หมดยุคค้าปลีกไซส์ใหญ่! “โลตัส” ส่งฟอร์แมทใหม่ E-Pop Store ร้านในตู้คอนเทนเนอร์ บุกประชิดตัวลูกค้า

จากปัจจัยลบมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสงครามการค้าจีน-สหรัฐฯ .การรุกไล่ของอี-คอมเมิร์ซ ,กำแพงภาษีต่างๆ  นานาส่งผลโดยตรงต่ออุตสาหกรรมค้าปลีกที่ทางสมาคมผู้ค้าปลีกไทย โดยนายวรวุฒิ อุ่นใจ ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทย กล่าวถึงภาพรวมอุตสาหกรรมค้าปลีกไทยปีนี้จะเติบโต 2-3% ตํ่าสุดในตลาดอาเซียนที่เติบโตเฉลี่ย 9-10%

ทั้งนี้ ส่วนหนึ่งเกิดจากปัจจัยด้านสงครามการค้าสหรัฐฯ-จีนที่มีการลดค่าเงินหยวน และเงินบาทแข็งค่า ทำให้กระทบภาคส่งออกที่ปกติเป็นตัวผลักดันเศรษฐกิจประเทศจนมาถึงภาพรวมการเติบโตของธุรกิจค้าปลีก ซึ่งในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมาสถานการณ์ค้าปลีกไทยกลับโตตํ่ากว่าค่าจีดีพี 1-2%

นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยข้อจำกัดด้านกฎหมายผังเมืองและพื้นที่ขนาดใหญ่ที่หายากขึ้น ทำให้ผู้เล่นสโตร์ขนาดใหญ่ต้องปรับตัวและเพิ่มน้ำหนักมาที่สาขาไซซ์เล็กมากขึ้น

ตอกย้ำถึงความร้อนแรงของค้าปลีกไซส์เล็ก เมื่อ “กันตาร์ เวิร์ลดพาแนล (ไทยแลนด์)” ได้ทำการศึกษา “พลังแบรนด์เอเชีย ผู้กำหนดทิศทางใหม่ตลาด FMCG พร้อมการรับมือการค้าปลักเมื่อมีปัจจัยตลาดเปลี่ยน” และพบว่า เทรนด์การช้อปปิ้งผ่านร้านค้าปลีกไซส์เล็ก โดยเฉพาะร้านสะดวกซื้อ (CVS) มาแรง จาก 3 ปัจจัยดังนี้

1. ร้านสะดวกซื้อปรับตัวตอบสนองต่อลักษณะประชากรศาสตร์ที่เปลี่ยนไปได้อย่างรวดเร็ว เช่น คนย้ายเข้าไปอยู่ในเมือง อยู่คอนโดมิเนียม เป็นครอบครัวเล็กลง มีไลฟ์สไตล์ชีวิตเร่งรีบ ซื้อสินค้าเมื่อจำเป็นต้องใช้มากกว่าซื้อตุนไว้เหมือนอดีตเป็นต้น

2. ร้านสะดวกซื้อนำความสะดวกสบายมาให้ผู้บริโภคในชุมชน และอนาคตร้านสะดวกซื้อจะกลายเป็น Community Hub ที่มีบริการตอบสนองลูกค้าทุกด้าน

3. การผสานช้อปออฟไลน์และออนไลน์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว แม้ปริมาณคนไทยจะซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคผ่านออนไลน์ก็ตาม

แน่นอนว่าเทรนด์ดังกล่าวนี้ ผู้ประกอบการค้าปลีกต่างมองเห็นและเตรียมแผนรองรับเป็นอย่างดี โฟกัสไปที่วิถีการเดินเกมของยักษ์ใหญ่อย่าง “เทสโก้ โลตัส” ที่มีการปรับตัวจากปัจจัยลบดังกล่าวด้วยการลุยโมเดลไซซ์เล็กด้วยการขยาย “เทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรส” อีก 750 สาขาทั่วไทย  ภายใน 3 ปีจากนี้ โดยชูจุดขายด้านความสะดวกสบาย พร้อมแม็กเนตใหม่ ๆ โดยเฉพาะเมนูอาหารพร้อมทาน สแน็กอีก 200-300 รายการ เพิ่มมุมนั่งรับประทานอาหาร ไอศกรีม บริการส่งวัสดุจากไปรษณีย์ไทยตลอด 24 ชม. และร้านกาแฟ “เทสโก้ คอฟฟี่”

“สมพงษ์ รุ่งนิรัติศัย” ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ผู้บริหารเครือข่ายร้านค้าปลีก เทสโก้ โลตัส กล่าวว่า กลุ่มเทสโก้ยืนยันที่จะขยายการลงทุนอย่างต่อเนื่องในไทย ซึ่งเป็นธุรกิจใหญ่ที่สุดรองจากในสหราชอาณาจักร มีสาขาให้บริการกว่า 2,000 แห่งโดยปีนี้กลุ่มเทสโก้ จัดสรรงบประมาณกว่า 50,000 ล้านบาท สำหรับลงทุนในตลาดค้าปลีก ที่มีศักยภาพการเติบโตสูงในทั่วโลก รวมทั้งไทย

ทั้งนี้ในแผนระยะกลาง 3 ปี (2562-2564) จะเร่งขยายเทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรส ร้าน คอนวีเนียนสโตร์รูปแบบใหม่เพิ่มอีก 750 สาขา จากปัจจุบันเปิดบริการราว 1,600 สาขา ขณะเดียวกันมุ่งปรับปรุงร้านค้าปลีกกว่า 1,500 สาขาเดิมสู่รูปแบบใหม่ โดยเฉพาะร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ “ไฮเปอร์มาร์เก็ต” จะปรับเปลี่ยนพื้นที่และสินค้าที่วางจำหน่าย ควบคู่ไปกับการพัฒนาประสบการณ์แบบออมนิแชนแนล

สมพงษ์ ย้ำว่า การขยายตัวอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องของสังคมเมืองเป็น เทรนด์สำคัญทั่วโลกและในประเทศไทย ที่ส่งผลให้พฤติกรรมการจับจ่ายของลูกค้าเปลี่ยนไป ภายในปี 2573 คาดการณ์ว่า 58% ของประชากรไทยจะอาศัยอยู่ในเมืองเพิ่มจาก 50% ในปัจจุบัน

แต่ดูเหมือนว่า การเดินหน้าขยายเทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรสจะยังไม่เพียงพอสำหรับค้าปลีกยักษ์ใหญ่อย่างเทสโก้ โลตัส

เมื่อ  ล่าสุด เทสโก้โลตัส ได้ทดลองเปิดให้บริการร้านค้ารูปแบบใหม่ ซึ่งพัฒนาขึ้นในประเทศไทยเป็นแห่งแรก ภายใต้ชื่อ E-Pop Store โดยเป็นการพัฒนาต่อยอดจากรูปแบบเอ็กซ์เพรส ที่ทำให้มีขนาดเล็กลง เพื่อให้สะดวกต่อการขยายสาขา และทำให้เปิดบริการได้รวดเร็วขึ้น

ทั้งนี้เพราะ E-Pop Store จะเป็นการนำตู้คอนเทนเนอร์มาพัฒนาเป็นร้านเทสโก้โลตัสเอ็กซ์เพรส ซึ่งมีจำนวนสินค้าน้อยกว่าร้านเอ็กซ์เพรสเดิม แต่เพิ่มเติมความสะดวกให้ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้าได้ง่ายขึ้น เนื่องจากจะเน้นทำเลที่เป็นป้ายรถเมล์ จุดขนส่งสาธารณะ และย่านชุมชน

สำหรับสาขาแรกของ E-Pop Store ได้เริ่มทดลองเปิดให้บริการที่หน้าห้างเทสโก้ โลตัส บางนา-ตราด กม. 7 เมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายนที่ผ่านมา โดยเป็นการตั้งร้าน E-Pop Store ด้านหน้าติดถนนบางนา-ตราด และใกล้รถเมล์ ซึ่งเป็นยุทธศาสตร์สำคัญที่เทสโก้โลตัสตั้งใจไว้ เพื่อนำสินค้าให้เข้าหาลูกค้าได้ใกล้ที่สุด สะดวกที่สุด และรวดเร็วที่สุดในร้าน E-Pop Store จะเน้นจำหน่ายสินค้ากลุ่มอาหารพร้อมทาน กาแฟ ขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มเป็นหลัก ซึ่งเป็นไปตามแผนการปรับโฉมเทสโก้โลตัส เอ็กซ์เพรส ที่จะเน้นเรื่องของอิ่มสะดวกด้วยการเพิ่มสินค้ากลุ่มอาหารพร้อมทานมากขึ้น

การใช้เพียงตู้คอนเทนเนอร์มาตกแต่งเป็นร้านขนาดเล็กในครั้งนี้จะทำให้เทสโก้ โลตัส สามารถขยายสาขาได้อย่างรวดเร็วมากขึ้น เนื่องจากไม่ต้องหาทำเลที่เป็นตึกแถวหรืออาคารพาณิชย์อย่างที่ผ่านมา และที่สำคัญต้นทุนที่ถูกลง

ยิ่งกว่าไปนั้น การเดินหมากของเทสโก้ โลตัสในครั้งนี้จะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้อย่างรวดเร็วทั้งความสะดวก รวดเร็ว ทันใจลูกค้ายุคดิจิตอลที่ไม่ต้องรอคิวนานเหมือนห้างใหญ่น่าจะทำให้ค้าปลีกรายนี้สามารถสปริงบอร์ดได้อย่างรวดเร็ว ท่ามกลางสถานการณ์ค้าปลีกที่กำลังปริ่มน้ำในเวลานี้ก็เป็นได้  ….