Biznews
รู้จัก ‘เชฟ กระทะฮ้าง’ จากอดีตเด็กล้างจาน สู่ครีเอเตอร์กว่า 30 ล้านวิวกับรายได้ที่ไม่ธรรมดา!
นาทีนี้ ไม่มีใครไม่รู้จัก ชายผู้เป็นแรงบันดาลใจของหลายๆคนในการทำคลิป อย่าง เพจเซฟ กระทะฮ้าง ที่มีรายได้จากเฟซบุ๊กต่อเดือน 5-6 แสนบาท ไม่ต้องไปทำงานไกลบ้าน ไม่ต้องเป็นลูกจ้างใคร แถมได้อยู่กับครอบครัว เริ่มต้นใช้มือถือเครื่องละ 2,000.- ก็สร้างคลิปล้านวิวได้ ไม่ต้องจัดฉากอะไรมาก ไม่ต้องมีสคริปต์ ไม่ต้องใส่เอฟเฟกอะไรเยอะ ใช้ความเป็นชนบทเข้าสู้ ที่สำคัญมีความขยันและเอกลักษณ์ความเป็นตัวเอง เมื่อทุกอย่างมาถูกที่ถูกเวลา คุณก็จะประสบความสำเร็จ ขออย่าย่อท้อ
ณ บ้านดงบัง ตำบลหนองขุ่นใหญ่ อำเภอหนองพอก จังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งเป็นบ้านของครีเอเตอร์การทำอาหารชื่อดัง ที่กำลังเป็นไวรัลในตอนนี้ นั่นก็คือ “เชฟกระทะฮ้าง” ชื่อจริง ‘สมบูญ วรรณวงค์’ ปัจจุบันอายุ 50 ปี
เชฟ กระทะฮ้างเล่าที่มาที่ไปว่า ตนเรียนจบ ม.3 ก็ใฝ่ฝันว่าอยากจะหาเงินมาซื้อจักรยานคันใหม่ แทนคันเก่าที่จอดทิ้งไว้ที่บ้าน ก็เลยไปทำงานที่กรุงเทพ เริ่มจากการเป็นคนล้างจาน เด็กรับกระเป๋าหน้าโรงแรม กระทั่งอายุ 21 ปี เข้าไปเป็นผู้ช่วยเชฟในห้องอาหาร กระทั่งได้เป็นเชฟ
โดยที่ไม่ได้เรียนเชฟโดยตรง แต่อาศัยประสบการณ์ที่เคยทำอาหารเลี้ยงแม่และน้องๆ ในสมัยที่พ่อเสียชีวิตไปแต่เด็ก บวกกับชอบทำอาหาร เลยได้โอกาสได้เป็นเชฟในโรงแรมดังในหลายๆ จังหวัด ทั้งในและต่างประเทศ เป็นเวลากว่า 28 ปี
แต่ในช่วงโควิดระบาดโรงแรมก็ถูกปิดตัว จนอยากจะกลับมาอยู่บ้านปลูกผัก เลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ พอได้อยู่ได้กินกับครอบครัว
กระทั่ง 6 ตุลาคม 2563 ็เริ่มสร้างเพจเชฟกระทะฮ้าง โดยใช้โทรศัพท์มือสอง เครื่องละ 2,000 บาท ถ่ายคลิปวีดีโอแรกๆ ก็คนดูหลักร้อย จึงได้มีแนวคิดว่าจะทำอย่างไรให้คนเข้าถึงง่ายใกล้กับวิถีชีวิตจริงๆ จึงได้ออกแบบการทำอาหารแบบบ้านๆ ก่อเตาฟืน โดยมีลูกๆ หลานๆ และภรรยา ร่วมทำคอนเทนต์ไปด้วย ส่วนวัตถุดิบก็จะใช้ผักที่ตนปลูก ผสมผสานกับของที่มีอยู่ในท้องถิ่น กระทั่งเริ่มมีคนเข้ามาดูคลิป ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดไทย จนยอดวิวทะลุกว่า 33 ล้านวิว
อย่างไรก็ตาม ‘เชฟ กระทะฮ้าง’ ฝากไปยังคนที่อยากจะเป็นครีเอเตอร์ ได้หาแนวคิดในการนำเสนอในสิ่งที่ตัวเองถนัดและชื่นชอบ ถ่ายแบบง่ายๆ ไม่ต้องซับซ้อนอะไรมาก แต่เน้นการนำเสนอที่มีเอกลักษณ์ของตนเอง ก็อาจจะช่วยให้มีคนให้ความสนใจมากขึ้น.
ขอบคุณข้อมูล ไทยรัฐออนไลน์
