บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG)ผู้นำธุรกิจร้านอาหารชั้นนำของประเทศไทยเดินหน้าขยายพอร์ตโฟลิโออย่างต่อเนื่องล่าสุดประกาศคว้าสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์แบรนด์ “Hanam BBQ”ร้านปิ้งย่างเกาหลีระดับพรีเมียมจากประเทศเกาหลีใต้สะท้อนกลยุทธ์การลงทุนในเซกเมนต์ที่มีศักยภาพการเติบโตสูงรองรับความต้องการของผู้บริโภคไทยที่ให้ความนิยมอาหารเกาหลีและปิ้งย่างอย่างต่อเนื่อง
ภาพรวมตลาดร้านอาหารในประเทศไทยปี 2568 มีมูลค่ารวมประมาณ572,000 ล้านบาท โดยตลาดอาหารประเภทปิ้งย่าง (ไทย จีน ญี่ปุ่น)มีมูลค่าราว 12,000 ล้านบาท ขณะที่ตลาดอาหารเกาหลีมีมูลค่าไม่น้อยกว่า
5,000 ล้านบาท และเติบโตเฉลี่ย 5–7% ต่อปีซึ่งนับเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ยังเปิดกว้างแม้จะมีการแข่งขันจากแบรนด์ในตลาดจำนวนมาก
ณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ กล่าวว่า “ซีอาร์จีมองว่าตลาดอาหารเกาหลี และปิ้งย่างยังเป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีศักยภาพสูงทั้งในแง่ขนาดตลาด และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปิดรับประสบการณ์ใหม่ ๆอย่างต่อเนื่อง การเข้าลงทุนใน Hanam BBQจึงเป็นการเสริมพอร์ตแบรนด์ปิ้งย่างของ ซีอาร์จี ให้แข็งแรงและครบมิติมากยิ่งขึ้น”
โดย Hanam BBQถือเป็นแบรนด์ปิ้งย่างเกาหลีชั้นนำที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในประเทศเกาหลีใต้ เป็นที่รู้จักในชื่อ Hanam Pigและมีภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่แข็งแรงในกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่อีกทั้งยังได้รับการพูดถึงอย่างต่อเนื่องจากการปรากฏในซีรีส์เกาหลีหลายเรื่องซึ่งช่วยตอกย้ำความเป็นแบรนด์ปิ้งย่างเกาหลีต้นตำรับ
และสร้างการจดจำในระดับสากล ปัจจุบัน Hanam Pig มีสาขาเกือบ 200สาขาทั่วประเทศเกาหลีใต้ พร้อมขยายแฟรนไชส์ไปแล้วในหลายประเทศอาทิ มาเลเซีย ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย เวียดนาม ลาวและอยู่ระหว่างการขยายสู่ประเทศสหรัฐอเมริกา
“นอกเหนือจากความแข็งแกร่งของแบรนด์แล้วกระแสวัฒนธรรมเกาหลีที่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านคอนเทนต์ บันเทิงและไลฟ์สไตล์ถือเป็นแรงขับสำคัญที่ทำให้อาหารเกาหลียังคงได้รับความนิยมในประเทศไท
ยอย่างสม่ำเสมอ เพราะปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้มองหาเพียงรสชาติแต่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ ความแตกต่าง และความเป็นต้นตำรับ ซึ่งHanam BBQ สามารถตอบโจทย์ดังกล่าวได้อย่างชัดเจนผ่านเอกลักษณ์ของการย่างด้วยเตาหิน คุณภาพวัตถุดิบและมาตรฐานการบริหารร้านระดับสากล ซึ่ง ซีอาร์จีเชื่อมั่นว่าจะได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาดไทยในระยะยาว” คุณณัฐกล่าวเพิ่มเติม
สำหรับแผนการดำเนินธุรกิจ เตรียมเปิด Hanam BBQสาขาแรกในประเทศไทย ในช่วงกลางปี 2569 และมีแผนขยายสาขาเฉลี่ยปีละ 2–3 สาขา คาดว่าจะมีประมาณ 10 สาขา ภายใน 3–5 ปีข้างหน้าโดยตั้งเป้าหมายสร้างมูลค่าแบรนด์ในพอร์ตกว่า 300 ล้านบาท
การเข้าลงทุนใน Hanam BBQ ครั้งนี้ นับเป็นอีกก้าวสำคัญของ ซีอาร์จีในการขยายพอร์ตโฟลิโอร้านอาหารให้ครอบคลุมเซกเมนต์ที่มีการเติบโตสูงพร้อมตอกย้ำวิสัยทัศน์การเป็นผู้นำธุรกิจร้านอาหารที่สามารถนำแบรนด์ระดับสากลเข้ามาพัฒนา และสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนในตลาดประเทศไทย
