Blue by Alain Ducasse ตอกย้ำมาตรฐานไฟน์ไดนิ่งระดับโลก คว้า 2 รางวัลใหญ่จากTatler Best Thailand 2026 “Executive Pastry Chef Christophe Grilo” รับรางวัล Best Pastry Chef ขณะที่ Blue by Alain Ducasseนำโดย Executive Chef Evens López ติด Top 20 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งประเทศไทยBlue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยระดับมิชลินสตาร์ภายใต้วิสัยทัศน์และการนำของ เชฟระดับตำนาน Alain Ducasseยังคงตอกย้ำความเป็นเลิศในระดับโลกอย่างต่อเนื่อง ด้วยการคว้า 2 รางวัลสำคัญจากเวที Tatler Best
Thailand 2026 ซึ่งสะท้อนถึงมาตรฐานด้านงานฝีมือ ความคิดสร้างสรรค์และมาตรฐานการบริการในระดับโลก
โดยผ่านการคัดเลือกจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิและผู้นำด้านรสนิยมของ Tatlerหนึ่งในรางวัลสำคัญที่ได้รับ คือรางวัล “Best Pastry Chef” ในสาขา Best-In-Class Restaurants Winnersof 2026 ซึ่งมอบให้แก่ “Executive Pastry Chef Christophe Grilo” แห่ง Blue All-Day Diningผู้สร้างสรรค์งานพาสทรีอันโดดเด่นด้วยความประณีต เทคนิคชั้นสูง และมิติรสชาติอันซับซ้อนจนได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเชฟขนมหวานที่น่าจับตามองที่สุดของวงการไฟน์ไดนิ่งไทยในขณะนี้สะท้อนความมุ่งมั่นของ Blue by Alain Ducasseในการยกระดับศาสตร์แห่งขนมหวานให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ Gastronomic Journeyอย่างสมบูรณ์แบบ
อีกหนึ่งความภาคภูมิใจ คือการที่ “Blue by Alain Ducasse” ภายใต้การนำของ Executive Chef EvensLópez ได้รับเลือกให้ติด “Best 20 Restaurants in Thailand” จาก Tatler Best Guide Book 2026ซึ่งรวบรวมรายชื่อร้านอาหารชั้นนำของประเทศแบบไม่จัดอันดับ โดยพิจารณาจากมาตรฐานด้านรสชาติความคิดสร้างสรรค์ การบริการ บรรยากาศ และอิทธิพลต่อวงการอาหารร่วมสมัย สะท้อนบทบาทของBlue by Alain Ducasse
ในฐานะหนึ่งในแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ร่วมกำหนดทิศทางใหม่ให้กับวงการไฟน์ไดนิ่งไทยบนเวทีโลก
นับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในประเทศไทย Blue by Alain Ducasseได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านศาสตร์การรับประทานอาหารระดับเวิลด์คลาสที่หลอมรวมความสง่างามของอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยเข้ากับวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมและแรงบันดาลใจจากบริบทของประเทศไทยได้อย่างมีเอกลักษณ์ ภายใต้วิสัยทัศน์ของ Alain Ducasse
ผู้เชื่อว่าการรับประทานอาหารคือศิลปะแห่งการใช้ชีวิต ที่ทุกองค์ประกอบตั้งแต่รสชาติ การบริการไปจนถึงบรรยากาศ ล้วนต้องสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจให้กับผู้มาเยือน
ด้วยทำเลที่ตั้งอันโดดเด่น ณ ไอคอนสยาม ริมแม่น้ำเจ้าพระยา Blue by Alain Ducasseยังถือเป็นร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งระดับมิชลินเพียงแห่งเดียวในประเทศไทยที่ตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าระดับโลก ตอกย้ำบทบาทของร้านในฐานะจุดหมายปลายทางด้าน Gastronomy และ Luxury Lifestyleที่ดึงดูดนักชิมจากทั่วโลก
ความสำเร็จจาก Tatler Best Thailand 2026 ในครั้งนี้จึงไม่เพียงสะท้อนถึงความเป็นเลิศด้านอาหารและงานบริการเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของ Blue byAlain Ducasse ในฐานะหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านไฟน์ไดนิ่งที่โดดเด่นที่สุดของประเทศไทยซึ่งสามารถผสานมาตรฐานระดับโลกเข้ากับเสน่ห์ของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารร่วมสมัยได้อย่างงดงาม
ตลอดระยะเวลากว่า 6 ปีนับตั้งแต่เปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายน 2019 Blue by Alain Ducasseได้รับการยอมรับอย่างต่อเนื่อง ทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็นการรักษาดาวมิชลิน 1ดาวต่อเนื่องถึง 5 ปีจาก Michelin Guide Thailandการได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดเยี่ยมของเอเชียจาก Asia’s 50 Best Restaurantsรวมถึงรางวัลด้านการออกแบบระดับโลกจาก Le French Design 100 และ Best of the
Year Awards จาก Interior Design Magazine อีกทั้งล่าสุดยังคว้ารางวัล “Best French Restaurant”
และติดอันดับ Top 20 จาก BK Top Tables 2026 Restaurant Awardsย้ำภาพลักษณ์ความเป็นที่สุดของประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่งที่ผสานรสชาติ บริการและความสง่างามระดับเวิลด์คลาสไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เพื่อร่วมเฉลิมฉลองอีกหนึ่งความสำเร็จ Blue by Alain Ducasseขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษผ่าน “Spring Menu 2026”เมนูล่าสุดที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารฝรั่งเศสผ่านวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมผสานรายละเอียดอันสง่างามความละเมียดละไม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบฉบับของ Blue by Alain Ducasseได้อย่างสมบูรณ์แบบ อีกทั้งเตรียมพบกับการเปิดตัวเมนูใหม่ของ Blue All-Day Dining ในเดือนมิถุนายนนี้ที่พร้อมนำเสนออีกหนึ่งนิยามของ Contemporary French Dining Experience
ให้กับนักชิมและผู้หลงใหลในศาสตร์แห่งรสชาติได้สัมผัสก่อนใคร
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง www.blue-alainducasse.com โทร. +66 (0)6-5731-2346 หรือ Instagram: @bluebyalainducasse
