เพราะเป็นเพียงเซกเมนท์เดียวที่ยังคงมีการเติบโตเมื่อเทียบกับภาพใหญ่ของธุรกิจค้าปลีกเมืองไทย คอนวีเนียนสโตร์จึงกลายเป็นอีกหนึ่งสมรภูมิเนื้อหอมที่ใครๆ ต่างหมายปองเข้ามาเยี่ยมเยือนทั้งรายเล็กรายใหญ่ซึ่งต้องบอกว่าส่วนมากเป็นบิีกเนมในวงการแทบทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นเจ้าตลาดที่ปักหลักมายาวนานอย่างเซเว่น อีเลฟเว่น ใต้ปีกกลุ่มซีพี ตระกูลที่ร่ำรวยที่สุดในเมืองไทย ตามมาด้วย แฟมิลี่มาร์ท ของเจ้าสัวเซ็นทรัล ลอว์สัน 108 ของกลุ่มสหพัฒน์ รวมถึงรายล่าสุดที่เพิ่งนำเสนอข่าวไปคือ ทีดี ของคาราบาวตะวันแดงที่กำลังกรุยทางจากป่าล้อมเมืองหวังตีป้อมเบอร์1 อย่างเซเว่นฯ
นั่นคือภาพใหญ่ของการแข่งขันในธุรกิจคอนวีเียนสโตร์เมืองไทยที่เน้นการปักธงยึดหัวหาดช่วงชิงพื้นที่ทำเลทองที่ใครมือยาวกว่าก็สาวได้สาวเอา สายป่านยาวไกลก็ไปได้ไกลกว่าทั้งรายการจัดโปรโมชั่นสินค้าล่อใจผู้บริโภคในยุคที่ต้องรัดเข็มขัด ซึ่งต้องครบเครื่องตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ
ทว่าในยุคที่โลกเราก้าวไกลไร้พรมแดน เทคโนโลยีเข้ามาดิสรัปชั่นหลากหลายธุรกิจชนิดราบคาบเช่นในเวลานี้ การเข้ามาของปัญญาประดิษฐ์ หรือเอไอที่กำลังได้รับความนิยมจากเหล่าผู้ประกอบการกลายเป็นตัวเลือกสำคัญที่ถูกนำมาใช้ ไม่เว้นแม้กระทั่งธุรกิจคอนวีเนี่ยนสโตร์ ที่เริ่มมีกระแสร้านค้าไร้พนักงานกันมาให้เห็นบ้างแล้ว ซึ่งไม่ใช่เรื่องใหม่ในต่างประเทศ อย่างสหรัฐอเมริกา Amazon Go เพิ่งประกาศเปิดให้บริการประมาณกว่า 470 แห่งทั่วสหรัฐและได้รับความสนใจเป็นอย่างมากและตั้งเป้าเปิดร้านค้าอัจฉริยะไร้แคชเชียร์ 3,000 แห่งทั่วอเมริกา ภายในปี 2026 ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Just Walk Out” ที่ลูกค้าเพียงหยิบของที่ต้องการแล้วสามารถเดินออกจากร้านได้เลย โดยจะมีการแจ้งให้ยืนยันชำระเงินผ่านแอปพลิเคชั่นทันทีที่เดินออกจากร้าน
ขณะที่คู่กัดคนสำคัญอย่างจีนก้ไม่น้อยหน้ามี Bingo Box บริษัท Auchan จากฝรั่งเศส ที่ร่วมกับสตาร์ตอัพจีนเปิดร้านสะดวกซื้อไร้พนักงานในจีนเมื่อปี 2017 ร้านค้าไร้พนักงานเช่นเดียวกันผุดขึ้นมามากมายกว่า 200 สาขาและเตรียมเพิ่มเป็น 5,000 สาขาในเร็วๆ นี้
หลายคนอาจจะสงสัยถึงวิธีการทำงานของ Bingo Box ว่ามีวิธีการทำงานอย่างไร
Bingo Box ร้านสะดวกซื้อแห่งหนึ่งในประเทศจีน เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง และไม่มีพนักงานคอยให้บริการอยู่ในร้านแม้แต่คนเดียวจะมีพนักงานที่เข้ามาเติมสินค้าให้เต็มในช่วงเช้าเท่านั้น จากนั้นระบบอัตโนมัติจะทำงานทุกอย่างด้วยตัวมันเอง โดยหากคุณต้องการซื้อสินค้า ต้องโหลดแอพพลิเคชั่นมาไว้ใน Smartphone ก่อน เมื่อถึงหน้าร้านก็เพียงเปิดหน้าแอพในมือถือแล้วสแกนเพื่อเปิดประตูเข้าไป
จากนั้นเชิญเลือกซื้อสินค้าครอบคลุมทุกประเภทไม่ต่างจากร้านสะดวกซื้อที่ท่านเคยใช้บริการแต่อย่างใด เมื่อเลือกสินค้ได้ตามต้องการแล้วนำไปวางที่แคชเชียร์แล้วชำระเงินผ่านมือถือเครื่องเดียวกับที่ใช้เปิดประตูเข้ามา เพียงเท่านี้ก็ได้สินค้าอย่างที่คุณต้องการแล้ว
ส่วนใครที่เป็นห่วงในเรื่องความปลอดภัย Bingo Box ได้ทำระบบมาเผื่อเรื่องนี้แล้วด้วยเช่นกัน หากสินค้าชิ้นไหนไม่ผ่านการสแกน หรือเรียกง่าย ๆ ว่าขโมย เซนเซอร์ที่อยู่บริเวณประตูทางออก ก็จะจับสัญญาณและจับหัวขโมยได้ทันที
ถือเป็นร้านสะดวกซื้อ ที่สร้างความสะดวกสบายให้ทั้งกับคนขายและคนซื้อได้เป็นอย่างดี
เมื่อมันสะดวกสบายเช่นนี้ ขนาดยักษ์ใหญ่มหาอำนาจขยับตัวครึกโครมกันขนาดนี้ แน่นอนต้องส่งผลกระทบต่อร้านสะดวกซื้อบ้านเราอย่างปฏิเสธไม่ได้ โดยเฉพาะเจ้าตลาดอย่างเซเว่นฯ ที่มีจำนวนสาขากว่า 10,000 สาขาทั่วไทยสูงสุดเป็นอับสองของโลก ที่มีการขยับตัวเช่นกัน โดยหยิบฉวยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ หรือเอไอเข้ามาใช้ภายในร้านเพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้าด้วยการนำระบบสแกนใบหน้ามาใช้กับลูกค้าร้านเซเว่นอีเลฟเว่นในประเทศไทยนั่นคือ ระบบ KanKan มีเป้าหมายเพื่อให้ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นจัดหาหรือนำเสนอสินค้าที่ลูกค้าต้องการได้ง่ายขึ้น เพราะระบบดังกล่าวจะทำการจดจำและเก็บข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภคเอาไว้ รวมทั้ง ยกระดับมาตรการรักษาความปลอดภัยภายในร้าน เพราะกล้องวงจรปิดและระบบสแกนใบหน้าจะทำงานร่วมกัน เพื่อช่วยแยกแยะระหว่างพนักงานกับบุคคลแปลกหน้าได้
ทั้งนี้ บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้บริการร้านเซเว่นฯ ระบุว่า จะนำระบบดังกล่าวมาใช้กับร้านเซเว่นอีเลฟเว่นกว่า 11,000 แห่งทั่วประเทศ นำร่องสาขาแรกที่ใช้ระบบเทคโนโลยีสแกนใบหน้า หรือที่เรียกว่า Face Recognition ทดลองใช้แล้วที่บริเวณชั้น 7 ของ True Digital Park Smart City ไลฟ์สไตล์คอมเพล็กซ์ ที่คนเมืองสามารถใช้ชีวิตได้ตลอด 24 ชั่วโมง ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าปุณณวิถีประมาณ 400 – 500 เมตร
สำหรับการใช้งานเบื้องต้นก็ไม่มีอะไรยุ่งยากซับซ้อน ผู้ใช้บริการต้องเป็นสมาชิก All Member จากนั้นมาสแกนใบหน้าเพื่อลงทะเบียนเข้าระบบซึ่งระบบจะทำการจดจำพฤติกรรมต่างๆ ของลูกค้าไว้ทั้งหมดรวมทั้งชำระเงินเมื่อซื้อสินค้าเสร็จ นับเป็นการช่วยลดขั้นตอนต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
นั่นคือการตั้งรับของร้านเซเว่นฯ
ล่าสุด สมรภูมิร้านสะดวกซื้อบ้านเราต้องสะเทือนอีกครั้ง เมื่อมีรายใหญ่อีกหนึ่งเจ้าอย่าง SCG ประกาศเข้าร่วมแจมด้วยแบบเงียบๆ มาแล้ว โดยเลือกทำเทองซึ่งเป็นฐานที่มั่นสำคัญของ SCG อย่าง SCG EXPREIENCE บริเวณเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ผุดร้านค้าชื่อว่า ร้าน S BingoBox ร้านสะดวกซื้อแบบใหม่บริการตัวเอง ไม่มีพนักงานแม้แต่คนเดียว ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้าช่วย ภายใต้แอปพลิเคชั่น S Bingo Box เสร็จแล้วก็สแกนคิวอาร์โค้ด แล้วเข้าไปใช้บริการได้ตามที่ท่านต้องการ วางสินค้าบนเครื่องสแกนผ่านคิวอาร์โค้ดจ่ายเงินแบบหักบัญชี เดินมารอหน้าประตูให้เครื่องถ่ายภาพเพื่อจดจำใบหน้าก่อนประตูจะเปิด และถ้ามีสินค้าที่ยังไม่ได้จ่ายเงิน เครื่องก็จะส่งเสียงร้องเตือนทันที
แว่วมาว่า SCG กำลังทดลองร้านในลักษณะนี้ในพื้นที่ 2 จุด คือ เลียบทางด่วนเอกมัย รามอินทราแห่งนี้ และสำนักงานใหญ่ SCG ที่บางซื่อ ซึ่งขณะนี้อยู่ในระหว่างการทดลองให้บริการ เพื่อขจัดจุดผิดพลาดให้เหลือน้อยที่สุด
จะเห็นได้ว่า SCG ฉลาดที่จะไม่สู้ในเกมเดิมๆ ที่สู้ยังงัยก็สู้เจ้าใหญ่อย่างเซเว่นฯ ไม่ได้ จึงคิดสร้าง “เกมใหม่” ในธุรกิจร้านสะดวกซื้อ ร้านสะดวกซื้อที่ไม่ต้องมีพนักงาน ลูกค้าบริการตัวเองตรงกับไลฟ๋สไตล์ของผู้บริโภคที่มีความเป็นปัจเจกมากขึ้น
ต้องมาลุ้นกันว่า เกมใหม่ของ SCG ที่มีทุนหนาไม่แพ้ใครในครั้งนี้จะออกมาเป็นรูปเป็นร่างเมื่อไหร่ แต่เชื่อแน่ว่านาจะต้องไปตั้งย่านใจกลางเมืองหรือในรั้วมหาวิทยาลัยก่อนขยายไปพื้นที่อื่น ๆ เนื่องจากกลุ่มเป้าหมายของรูปแบบใหม่นี้คือคนรุ่นใหม่ที่พร้อมจะเปลี่ยนแปลงและปรับตัวรับกับเทคโนโลยีใหม่ ๆ ได้เป็นอย่างดี
คอนวีเนียนสโตร์ที่ว่าเดือด เชื่อแน่ว่าเดือดเพิ่มอีกหลายเท่าตัว ……
คุณล่ะพร้อมหรือยัง หากวันหนึ่งข้างหน้าเดินเข้าร้านสะดวกซื้อแล้วไม่เจอพนักงานที่เคยส่งเสียงเจื้อยแจ้วอีกต่อไป !!!!
